الوطنية بريس
هي جزء من عبق التاريخ الأصيل للمغرب بروح أندلسية،تم بناء هذه المدينة المغربية الشامخة على جبال الريف في الأصل، كي تكون حصنًا في القرن الخامس عشر. وتشبه الجبال التي تعلو مدينة شفشاون قرني الماعز، وربما ليست مصادفة أن يكون جبن الماعز الوطني القشدي يعد أحد أكثر الأطعمة الممتعة الإقليمية الشهيرة محليا ووطنيًا. ولا شك أن محبي المعمار سينبهرون بالتأمل في الأبنية الزرقاء المستوحاة من الأبنية التاريخية للعديد من الأمم والحضارات العريقة.
شفشاون أو الشاون (وتُلقَّب محلياً بالمدينة الزرقاء) هي مدينة توجد شمال المغرب، بجهة طنجة تطوان الحسيمة. تأسست مدينة شفشاون حاضرة الإقليم سنة 1471 على يد مولاي علي بن راشد، لإيواء مسلمي الأندلس بعد طردهم من طرف الإسبان، حيث كانت بمثابة قلعة للمجاهدين ضد الاستعمار وحملات الطامعين في خيرات البلاد.
تتميز المدينة الزرقاء بأسلوب حياة ثقافية خاصة، انبثقت نتيجة تلاقح لقرون خالية من التقاليد والعادات، كما أن الجمال الطبيعي الذي حباها الله تعالى به خاصة على مستوى مجالها الجغرافي، دفع لاختيارها سنة 2010 رمزا للمنظومة الغذائية للبحر الأبيض المتوسط من قِبل منظمة اليونسكو. بالإضافة إلى المكونات الثقافية التي تعزز أهميتها من قبيل الحرف التقليدية والمنتجات المجالية المحلية، والمشاهد الطبيعية خاصة الزراعية منها والمنتجات المحلية.
وتتموقع مدينة شفشاون، عند سفح جبل القلعة، وتحيط بها قمم جبلية مثل تيسملال، بوحاجة وماكو، وتبعد بنحو 60 كيلومترا جنوب – شرقي مدينة تطوان.
كما يمتد المجال الحضري لمدينة شفشاون على مساحة 11.4 كلم2 يشمل المدينة العتيقة، الأحياء الواقعة خارج الأسوار وكذا تجزئات العيون وأدرار، والأحياء ذات الطابع القروي وغير المهيكلة مثل غروزيم، تورغين، ظهر بن عياد، ومناطق عديدة أخرى.
وللإشارة فقط، تنقسم الجماعة الحضرية لشفشاون،على مستوى التدبير الترابي، إلى ثلاثة مقاطعات، حيث يبلغ عدد سكان المدينة نحو 57.329 نسمة وفقا لإحصاء السكان والسكنى لسنة 2014.
