أخبار
في الصيف وجب الحذر
شتور علي رئيس الجمعية المغربية للدفاع عن حقوق المستهلك وعضو بالجامعة المغربية لحقوق المستهلك.
ونحن في فصل الصيف وانتعاش الحركة السياحية بمختلف مناطق المملكة، سواء من خلال السياحة الداخلية أو استقبال الزوار القادمين من الخارج، يزداد إقبال المستهلكين على تناول الوجبات خارج المنزل واقتناء مختلف المواد الغذائية والمشروبات المعروضة بالأسواق والمطاعم والمقاهي والشواطئ والفضاءات السياحية.
وفي هذا السياق، نؤكد أن فصل الصيف يعرف سنويا ارتفاعا في مخاطر التسممات الغذائية بسبب ارتفاع درجات الحرارة وعدم احترام شروط حفظ وتخزين المواد الغذائية، إضافة إلى انتشار بعض الممارسات غير القانونية التي تعرض صحة المستهلك للخطر.
ويحتاج المستهلك، خلال فترة الاصطياف والسفر، إلى التحلي باليقظة والحذر عند اختيار الأماكن التي يقتني منها المواد الغذائية أو يتناول فيها وجباته، مع الحرص على التعامل مع المحلات المرخصة والخاضعة للمراقبة الصحية، والابتعاد عن الأسواق العشوائية ونقط البيع غير المنظمة التي تفتقر في كثير من الأحيان إلى شروط النظافة والسلامة الصحية.
كما ينبغي الانتباه بشكل خاص إلى المنتجات سريعة التلف، وعلى رأسها الحليب ومشتقاته، واللحوم والأسماك والوجبات الجاهزة والعصائر الطازجة، والتأكد من حفظها داخل وسائل التبريد المناسبة وعدم عرضها في درجات حرارة مرتفعة أو تحت أشعة الشمس المباشرة.
ومن الضروري أيضا التأكد من تاريخ الصلاحية وسلامة التغليف وعدم اقتناء المنتجات مجهولة المصدر أو التي لا تتوفر على البيانات الإلزامية المتعلقة بالمنتج، لما قد تشكله من خطر على صحة المستهلك وأسرته.
كما نحذر من شراء المواد الغذائية والمشروبات المعروضة على الشواطئ أو من الباعة المتجولين غير المرخص لهم، نظرا لغياب شروط الحفظ والنظافة والتتبع، وهو ما قد يؤدي إلى حالات تسمم غذائي قد تكون عواقبها وخيمة، خصوصا بالنسبة للأطفال والمسنين والنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة.
وندعو إلى احترام مجموعة من التدابير الوقائية، من بينها غسل اليدين قبل تناول الطعام و شرب المياه الصالحة للشرب أو المياه المعدنية المحفوظة في ظروف سليمة.
وتجنب استهلاك الأغذية التي تبدو عليها علامات التلف أو تغير اللون أو الرائحة و
الاحتفاظ بفواتير الشراء كلما أمكن ذلك لإثبات الحقوق عند وقوع أي ضرر و
التبليغ عن أي حالات تسمم أو مخالفات صحية لشبابيك المستهلك او للجهات المختصة.
ويضمن القانون رقم 31.08 القاضي بتحديد تدابير لحماية المستهلك حق هذا الأخير في السلامة والأمان، وحقه في الحصول على المعلومة الصحيحة حول المنتجات والخدمات المعروضة للاستهلاك، كما يفرض على المهنيين احترام شروط الجودة والسلامة وعدم عرض منتجات قد تشكل خطرا على صحة المستهلك.
كما أن التشريعات الوطنية المتعلقة بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية تلزم جميع المتدخلين في سلسلة الإنتاج والتوزيع والتسويق باحترام شروط النظافة والحفظ والنقل والتخزين، تحت طائلة العقوبات القانونية المقررة في هذا المجال.
ومن هذا المنطلق، نطالب السلطات والجهات المختصة بتكثيف عمليات المراقبة خلال فصل الصيف بالمطاعم والمقاهي والأسواق والمحلات التجارية والشواطئ والفضاءات السياحية، مع التطبيق الصارم للقوانين الجاري بها العمل ضد كل من يعرض صحة المستهلكين للخطر.
إن حماية صحة المستهلك وسلامته مسؤولية جماعية تتطلب تضافر جهود السلطات والمهنيين والمجتمع المدني والمستهلك نفسه، حتى يمر الموسم الصيفي في ظروف صحية وآمنة تحفظ حقوق المواطنين والزوار على حد سواء.